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La ONGD salesiana Entarachen-Bosco Global vuelve a convocar su Concurso de tortas, bizcochos, galletas y cupcakes \u201cSan Jorge\u201d, invitando a la ciudadan\u00eda oscense a desarrollar su creatividad a los fogones en beneficio de la comunidad de la parroquia de Salinas, en Ecuador, apoyando un proyecto de promoci\u00f3n y apoyo al desarrollo agr\u00edcola sostenible, solidario y equitativo, con impacto en la reducci\u00f3n de la malnutrici\u00f3n infantil en ese municipio.<\/p>\n
Abierto a toda la ciudadan\u00eda de Huesca, las elaboraciones a concurso se presentar\u00e1n entre las 17 y las 19 horas, en la puerta principal del Colegio Salesiano de Huesca, el pr\u00f3ximo martes 22 de abril. Se pide a los participantes que presenten sus trabajos acompa\u00f1ados de dos tarjetas: una identificando sus datos como participantes, y una segunda tarjeta identificando el postre y los
ingredientes. Se ruega evitar el uso de natas y productos de dif\u00edcil conservaci\u00f3n, y presentar los trabajos con recipiente adecuado, que ser\u00e1 devuelto a su propietario\/a si es necesario.<\/p>\n
En ese horario, el jurado del concurso, encabezado por la maestra pastelera Montse Gironella, valorar\u00e1 todas las obras a concurso y emitir\u00e1 su veredicto. Al d\u00eda siguiente, 23 de abril, dentro de la tradicional romer\u00eda al Cerro de San Jorge, todas las preparaciones presentadas al concurso ser\u00e1n distribuidas entre las personas que se acerquen al cerro, a cambio de un donativo destinado a apoyar el proyecto centrado en el fortalecimiento de la cadena de valor de los productos agr\u00edcolas cultivados en la parroquia de Salinas como medio para combatir la desnutrici\u00f3n infantil en Ecuador.<\/p>\n
El proyecto, gestionado por los salesianos en ese pa\u00eds, quiere contribuir al desarrollo comunitario y sostenible de la parroquia de Salinas, mediante la mejora del sistema de producci\u00f3n e intercambio comercial de alimentaci\u00f3n ecol\u00f3gica.<\/p>\n
Se busca garantizar el trabajo digno de los productores, la soberan\u00eda y seguridad alimentaria de los consumidores, y el m\u00e9todo de cooperativa de econom\u00eda solidaria. Las actividades propuestas van enfocadas a capacitaciones para los productores en cultivos org\u00e1nicos, en mejorar los sistemas de cultivo de los huertos familiares, y la crianza de animales menores. Adem\u00e1s, se est\u00e1 dotando a
los agricultores de sistemas de riego por goteo para garantizar la producci\u00f3n durante todo el a\u00f1o.<\/p>\n
Se est\u00e1n realizando actividades en el mercado local mejorando el sistema de entrega y recepci\u00f3n de los productos, enfoc\u00e1ndose en garantizar un pecio y peso justo. Se trabaja conjuntamente con el Centro de Salud para entregar canastas a las familias con mayores \u00edndices de malnutrici\u00f3n infantil.<\/p>\n