Entarachen – Bosco Global convoca el seu X Concurs de coques, bescuits, galetes i cupcakes “San Jorge”, a benefici d’un projecte de desenvolupament agrícola contra la desnutrició infantil a la província de Bolívar, Equador.

L’ONGD salesiana Entarachen-Bosco Global torna a convocar el seu Concurs de coques, bescuits, galetes i cupcakes “San Jorge”, convidant a la ciutadania oscenca a desenvolupar la seva creativitat als fogons en benefici de la comunitat de la parròquia de Salinas, a l’Equador, recolzant un projecte en la reducció de la malnutrició infantil en aquest municipi.

Obert a tota la ciutadania d’Osca, les elaboracions a concurs es presentaran entre les 17 i les 19 hores, a la porta principal del Col·legi Salesià d’Osca, el proper dimarts 22 d’abril. Es demana als participants que presentin els seus treballs acompanyats de dues targetes: una identificant les seves dades com a participants, i una segona targeta identificant les postres i els ingredients. Es prega evitar l’ús de nates i productes de difícil conservació, i presentar els treballs amb recipient adequat, que serà retornat al propietari/ària si cal.

En aquest horari, el jurat del concurs, encapçalat per la mestra pastissera Montse Gironella, valorarà totes les obres a concurs i emetrà el veredicte. L’endemà, el 23 d’abril, dins la tradicional romeria al Turó de Sant Jordi, totes les preparacions presentades al concurs seran distribuïdes entre les persones que s’acostin al turó, a canvi d’un donatiu destinat a donar suport al projecte centrat en l’enfortiment de la cadena de valor dels productes agrícoles cultivats a la parròquia de Salinas com a mitjà per a combatre la desnutrició infantil a l’Equador

El projecte, gestionat pels salesians en aquest país, vol contribuir al desenvolupament comunitari i sostenible de la parròquia de Salinas, mitjançant la millora del sistema de producció i d’intercanvi comercial d’alimentació ecològica.

Es busca garantir el treball digne dels productors, la sobirania i la seguretat alimentària dels consumidors, i el mètode de cooperativa d’economia solidària. Les activitats proposades van enfocades a capacitacions per als productors en cultius orgànics, millorar els sistemes de cultiu dels horts familiars, i la criança d’animals menors. A més, s’està dotant els agricultors de sistemes de reg per degoteig per garantir la producció durant tot l’any.

S’estan realitzant activitats al mercat local millorant el sistema de lliurament i recepció dels productes, enfocant-se a garantir un restes i pes just. Es treballa conjuntament amb el Centre de Salut per lliurar cistelles a les famílies amb majors índexs de malnutrició infantil.

Segona campanya de l’any

El concurs de rebosteria dóna el tret de sortida a la segona campanya anual que la delegació oscenca de Bosco Global realitza, una vegada conclosa la campanya de “Luces por Etiopía”, de la qual la marxa “Nueno – Etiopía”, realitzada el passat 16 de març, va constituir la seva última cita, una vegada més amb gran èxit de participació gràcies a la valuosa ajuda del Club de Montaña Javieres de Huesca.

Amb tot i tothom, com a fruit d’aquesta campanya “Luces por Etiopía”, s’enviaran els propers dies 35.000 euros al Centre Juvenil Don Bosco, de Mekanissa, per a l’educació, atenció i suport al creixement dels 358 nens i nenes que hi van cada dia.

En aquesta segona meitat de l’any escolar, Entarachen enfocarà les seves activitats al suport del projecte agrícola a l’Equador, fomentant així processos de producció, distribució i comerç més justos, solidaris i sostenibles per a les comunitats, aplicant models de desenvolupament profundament radicats a les comunitats que els executen.